壓片糖果是原料是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料,添加或者不添加食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,按生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。分為堅(jiān)實(shí)型、夾心型、包衣拋光型三類。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為SB/T 。
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葉黃素是一種類胡蘿卜素,廣泛存在于深綠色蔬菜以及萬壽菊、玉米和蛋黃中,大自然中的葉黃素通常以葉黃素單體與玉米黃質(zhì)共同構(gòu)成存在,葉黃素作為人眼黃斑區(qū)域的重要組成成分,是人體無法自身合成的,只能通過外部營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來達(dá)到護(hù)眼的效果。葉黃素在植物組織中通常以葉黃素酯的形式存在,葉黃素酯在人體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)化為葉黃素。
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